Descrizione di Bari Sardo

Chiamato Barì sino all'epoca del Regno d'Italia, nasce come congiungimento di antichi villaggi sorti intorno alle chiese rurali di Sant' Antine, S. Leonardo, S. Cecilia e S. Susanna. La sua dislocazione (sorge a circa 4 Km dal mare) venne dettata dalla necessità di evitare le frequenti incursioni vandaliche, a tutela delle quali venne anche fatta erigere, per decreto del Re di Spagna, intorno al XVII secolo, la Torre; costruzione tronco- conica sottoposta da poco a restauro conservativo. Posizionato tra le colline di "Su Pranu", "Pitzu e Monte" e l'altopiano di "Teccu" il paese presenta una felice situazione climatica e un paesaggio caratterizzato da secolari alberi di ulivo, mandorli e macchia mediterranea. Sopravvivono nel territorio diverse "domus de janas" e molti nuraghi. Il litorale, si estende per circa 10 Km lungo la costa dell'Ogliastra offrendo un alternarsi di scogliere di roccia basaltica e di lunghe spiagge di sabbia bianca. La gastronomia si basa su piatti semplici e gustosi della tradizione contadina : "culurgiones", i "Malloreddos", il pane, dal più elaborato pane "pintau"  al "pistoccu".